nick
şifre

Fırında Mantarlı Kuzu Budu

Malzemeler:

1 adet yarım kuzu budu (500 gram kadar)
6-7 adet taze patates
8-10 adet mantar
2 adet domates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
zeytinyağı
tane karabiber

Hazırlanışı:

Soğan, domates, sarımsak ve zeytinyağı mutfak robotundan geçirilip püre haline getirilir. Kuzu budu hazırlanan sosta en az 1 saat bekletilir. Mantarlar ve patatesler iri iri dilimlenir.

Kapaklı bir fırın kabı iyice yağlandıktan sonra et ve garnitürlerle doldurulur. Üzerine tane karabiberler serpilir. Kapağı kapatılıp 40 dakika kadar pişirilir. Daha sonra kapağı açılıp üstü kızarana kadar 20 dakika kadar daha pişirilir. Parçalara ayrılıp servis edilir.

Afiyet Olsun.

önceki yazı Bir önceki sohbet yazımda « makalesini yazdım.
zaman 12 Ocak, 2018
okuma 135 views okuma
yorum yorum yok
yorumlar yazıya ait yorumlar


Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?